1毫克黄曲霉素即可诱发肝癌，警惕生活因素伤肝
肝病的发生受多种因素影响，除了病毒侵袭是我国慢性肝病的主要原因，还要重视高脂饮食、久坐不动导致的非酒精性脂肪性肝病患者数量逐年增加的情况，若不重视、不干预，这些患者10%~15%会进展为脂肪性肝炎，3%~5%最终发展为肝硬化。这样的情况不在少数，根据国家卫生健康委发布的《体重管理指导原则（2024年版）》指出，如果得不到有效遏制，2030年我国成人、儿童超重肥胖率将分别达到70.5%和31.8%，肥胖正是脂肪肝的元凶。
酒精也是一大危险生活因素，酒精会损害肝脏的代谢和解毒功能，导致脂肪肝、酒精性肝炎，甚至发展为肝硬化和肝癌。
还有一种常见却总被忽视的危险生活因素，那就是黄曲霉毒素，发霉花生、玉米中滋生的黄曲霉毒素，其致癌性是氰化钾的10倍，1毫克即可诱发肝癌。
此外，激素类免疫抑制剂、抗风湿药物等，也可能会对肝脏造成损害，导致急性或慢性的肝功能异常，甚至引发肝衰竭。而一部分终末期肝病的发生与遗传因素有关，如肝豆状核变性及自身免疫相关肝病等。
预防终末期肝病有六招
1.乙肝疫苗全程接种后保护率超95%，能有效预防病毒性肝炎，乙肝患者坚持抗病毒治疗，可将肝癌风险降低70%；
2.其次，健康饮食，避免熬夜，适量运动，控制体重。体重管理是慢性病防控的关键环节，与糖尿病、肥胖等疾病息息相关；
3.多吃蔬菜水果，避免酗酒；
4.科学用药，避免自行服用成分不明药物，长期使用抗风湿药、化疗药者，需监测肝功能并预防性使用护肝药物；
5.定期筛查：普通人群可定期体检肝功能、肝脏B超；乙肝高危人群可每6个月检测乙肝定量、甲胎蛋白和肝脏超声；
6.不吃发霉的花生、大米，避免黄曲霉毒素污染，使用不锈钢砧板，减少霉菌滋生风险等措施。
